政企携手共绘蓝图 “金城味道”香飘全球 兰州牛肉拉面产业出海经贸对接活动硕果丰饶

兰州牛肉拉面(lāmiàn)产业蓬勃发展 政企携手共绘蓝图 “金城味道(wèidào)”香飘全球 兰州牛肉拉面产业出海经贸对接(duìjiē)活动硕果丰饶 外国嘉宾(jiābīn)现场学习拉面制作技艺 ·2024年以来，海内外新增门店(méndiàn)10761家(jiā)，总数超过6.8万家 ·在全球60多个国家和地区开店(kāidiàn)755家 ·全市新增预包装全产业链(chǎnyèliàn)企业33家，总数达77家 ·全产业链(chǎnyèliàn)销售收入(xiāoshòushōurù)超970亿元，其中2025年1至6月全产业链销售收入370亿元 ·2024中国兰州牛肉拉面IP指数年均值增长(zēngzhǎng)至273.98,同比(tóngbǐ)增长42.71% 现场(xiànchǎng)成功签约重点项目22个，签约总金额10.91亿元 当一碗碗热气腾腾的兰州牛肉(niúròu)(niúròu)拉面在活动现场香气四溢，这缕源自黄河之畔的“金城味道”，正以更昂扬的姿态驶向全球市场。7月7日，“兰州牛肉拉面产业出海经贸(jīngmào)对接活动”举行。作为第三十一届兰洽会重要(zhòngyào)配套活动，活动由兰州市人民政府主办，市商务(shāngwù)局、永登县人民政府联合承办，驻外(zhùwài)商务代表处和(hé)商协会、海内外龙头企业、行业协会等有关负责人、专家学者共计200余人参加，共商兰州牛肉拉面产业国际化(guójìhuà)发展大计，以政企协同之力，为兰州牛肉拉面产业全球化发展按下“加速键”。 全产业链销售收入(xiāoshòushōurù)超970亿元 活动中，兰州牛肉拉面产业发展“成绩单(chéngjìdān)”让人眼前一亮(yǎnqiányīliàng)：2024年以来，海内外新增兰州牛肉拉面门店10761家(jiā)，总数(zǒngshù)超过6.8万家，包括在美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、马来西亚等全(quán)球60多个(duōgè)国家(guójiā)和地区开店755家。全市新增预包装全产业链企业33家，总数达到77家。全产业链销售收入超970亿元，其中(qízhōng)2025年1至6月全产业链销售收入达370亿元。2024中国兰州牛肉拉面IP指数年均值增长至273.98,同比增长42.71%，兰州牛肉拉面品牌活跃度、传播度、互动热度均保持高位(gāowèi)运行。 目前，从超级工厂的(de)(de)产能跃升，到标准引领体系的逐步完善；从原料保供(bǎogōng)基地的高标准建设，到AI智算对产销流程的深度赋能；从百年传承的守正出新，到品牌矩阵的连锁破局；从产学研基地的协同共建，到农文旅(nóngwénlǚ)周边的蓬勃(péngbó)兴起：兰州牛肉拉面全产业链正以全方位革新之势，书写着传统美食的现代化升级(shēngjí)新篇章，向着千亿产业目标全力迈进。 现场签约10.91亿元(yìyuán) 活动现场，合作签约(qiānyuē)(qiānyuē)成为最大亮点(liàngdiǎn)。活动邀请中石油、中石化、中粮集团等(děng)5家央企，红旗连锁、美团、京东、阿里、陇萃堂等8家上市企业(qǐyè)，和来自马来西亚、西班牙、德国(déguó)、澳大利亚等10家驻外商务(shāngwù)代表处和商协会负责人作主旨演讲、项目签约等活动，成功签约涵盖国际市场拓展、国内连锁布局、供应链优化升级及战略协同合作4个领域重点项目22个，签约总金额10.91亿元，为产业全球化注入强劲动力。 值得关注的是，活动特别为10家(jiā)驻外商(shāng)务代表处、商协会授予(shòuyǔ)“兰州牛肉(niúròu)拉面产业推广服务中心”牌匾，并为16位相关人员颁发(bānfā)“宣传推广大使”证书，鼓励其担当起海外宣传推广中心及宣传推广大使的重任，为推动家乡美食在海外开枝散叶(sànyè)、蓬勃发展而(ér)不懈努力。“这既是荣誉，更是责任。”德国甘肃商会会长张雨表示，“为此，我们计划成立兰州牛肉拉面德国推广中心，以法兰克福、慕尼黑、杜塞尔多夫为核心支点，构建覆盖全德的运营网络(wǎngluò)。通过建立本地厨师培养体系，系统培训(péixùn)让德国从业者掌握拉面制作精髓，并依托标准化生产流程与供应链管理，确保每一碗面都能还原兰州街头的地道风味，以品质(pǐnzhì)擦亮‘金字招牌’。” 智慧碰撞+沉浸(chénjìn)式体验 在分享交流环节，甘肃驻马来西亚商务代表处、成都陇商联合会、丰原(fēngyuán)集团、京东科技、天猫校园、树屏产业园区、瑞士MD公司、1915牛肉拉面的(de)8名行业代表及企业负责人围绕海外市场精准开拓、数字化(shùzìhuà)技术(jìshù)赋能、国际化人才培养、跨文化融合(rónghé)与品牌塑造等方面分享国际化视野和实践经验，为兰州牛肉拉面产业更好适应全球市场、讲好中国(zhōngguó)美食故事提供创新思路和解决方案。 活动现场设置的四大功能区同样吸睛：文化展示区里，泛黄的老照片(lǎozhàopiān)诉说着拉面百年发展史；产业链(chǎnyèliàn)对接区，面粉、牛肉等供应商与海外采购商洽谈(qiàtán)甚欢；品鉴区中，精彩的拉面技艺(jìyì)表演引来(yǐnlái)阵阵喝彩，热气腾腾的拉面让嘉宾们赞不绝口；电商直播间里，预包装拉面产品上线即遭“秒抢”。 此次活动的成功举办，标志着兰州(lánzhōu)牛肉拉面产业国际化迈入新阶段。兰州市(lánzhōushì)将以此次活动为契机，持续优化营商环境，加大(jiādà)政策扶持力度，着力推动签约项目落地实施，推动兰州牛肉拉面产业实现更高水平(gāoshuǐpíng)、更宽领域的国际化发展，书写兰州特色产业走向世界的丝路传奇。 兰州(lánzhōu)日报社全媒体记者 郑丽君 文/图