北京市郊鲜食玉米抢“鲜”上市

初夏刚至，京郊抢早播种的鲜食(xiānshí)玉米已经迎来丰收季！一穗穗饱满鲜嫩的玉米，正从京郊田野奔赴餐桌，为广大(guǎngdà)消费者带来一场健康与美味兼具(jiānjù)的优质农产品盛宴。 近年来，为实现京郊鲜食玉米品质与供应的(de)“双稳定”，助力农民增收致富，北京市农业技术推广站积极探索创新，集成多项先进种植技术。目前抢早错期播种的鲜食玉米已(yǐ)开始上市(shàngshì)，供应期可持续至10月下旬，让市民能在这悠长时光里，尽情享受这份来自田间(tiánjiān)的馈赠。 抢早种植(zhòngzhí)技术，巧妙抢农时，实现(shíxiàn)提早上市；科学施肥技术，精准补充养分，实现口感和营养功能兼备；绿色防控技术，固守安全防控，实现绿色高效生产(shēngchǎn)。这些技术在大兴、通州、昌平、密云、平谷等区广泛示范(shìfàn)，实现了鲜食玉米优质高效生产。 品种丰富多样，满足多元(duōyuán)味蕾 北京市农业(nóngyè)技术推广站精心引进7个优质(yōuzhì)品种，从纯白(chúnbái)粒、黄白粒到梦幻(mènghuàn)紫色粒，缤纷色彩令人眼前一亮；口感更是丰富多元，有汁水四溢的(de)水果型，软糯中带着(zhe)清甜的甜加糯型，以及甜与糯完美平衡的甜味糯型。无论是偏爱清甜爽口，还是钟情软糯醇厚，总有一款能精准击中您的味蕾，带来极致的味觉享受(xiǎngshòu)。京科糯336、京紫糯519、金冠597等明星品种，更是凭借独特风味，成为消费者的心头好。 茬口科学布局，实现(shíxiàn)错峰供应 为保障鲜食玉米(yùmǐ)的不间断供应，北京市农业技术推广站在京郊进行了从南向北的系统化布局。大兴、通州(tōngzhōu)、昌平、密云(mìyún)等区因地制宜，采用日光温室、塑料大棚、小拱棚、深U覆膜和露地直播(zhíbō)五种种植方式。从3月(yuè)中旬到7月中旬，不同区域、不同模式错期(cuòqī)播种，让鲜食玉米从6月起便能错峰上市，直至10月下旬，长达5个月的供应期，让市民随时都能品尝到新鲜的玉米。 科学施肥管理，保障品质优良(yōuliáng) 品质的保障离不开(líbùkāi)科学(kēxué)的养(yǎng)分管理。北京市农业技术推广站建立了完善的鲜食玉米施肥指标体系，通过精准的科学配方，优化施肥量和养分配比，集成“一底两追”科学施肥技术。在玉米生长的关键阶段，为其提供充足(chōngzú)且合理(hélǐ)的养分，不仅让玉米在田间长势喜人，更保证了最终收获的玉米颗粒饱满、口感绝佳。 功能营养加持，健康升级体验(tǐyàn) 在昌平区兴寿镇千亩双高地块，一场关于鲜食(xiānshí)玉米的(de)“营养革命”正在上演(shàngyǎn)。这里示范种植的锌营养强化和硒营养强化鲜食玉米，通过(tōngguò)科学配施螯合锌肥和生物有机硒肥为鲜食玉米加持“锌”“硒”营养元素，为传统美食赋予了新的健康内涵。锌作为人体(réntǐ)不可或缺的微量元素(wēiliàngyuánsù)，对免疫系统、生长发育、智力发育等方面有着重要作用；硒则被誉为(bèiyùwéi)“生命的火种”，凭借强大的抗氧化能力，清除体内自由基，延缓细胞衰老，还能守护心血管(xīnxuèguǎn)和肝脏健康，降低多种疾病发病风险，为消费者的健康全方位保驾护航。 这个夏天，让北京头茬鲜食(xiānshí)玉米走进您的餐桌，用(yòng)香甜软糯开启舌尖上的幸福之旅，用丰富营养为健康生活加油助力！（供稿：北京市农业(nóngyè)农村宣传中心）